Для начала разделим технику на три группы:
Необходимые, полезные, дополнительные. тех
К необходимым относятся: холодильник, духовой шкаф, варочная поверхность или плита, чайник.
К полезным: посудомоечная машина, микроволновая печь, миксер
К дополнительным мы отнесем всю остальную технику узкой направленности, а именно: мясорубка, йогуртница, тостер, кофе машина, вафельница, фритюрница и т.д.
Конечно, вы самостоятельно можете расставить приоритеты, если вы любите пить кофе по утрам, то кофе машина для вас будет необходимой.
Начнем с необходимых. Холодильник лучше выбирать классический двухкамерный. Вариант, когда морозилка находится в нижней части более предпочтительный, т.к. морозилкой пользуемся реже. Если семья небольшая и не предполагается заморозки продуктов, то можно рассмотреть небольшой однокамерный холодильник. Если сомневаетесь с объемом, воспользуйтесь формулой 120 литров на одного человека + 60 литров за каждого члена семьи. Если вас четверо, то ориентируйтесь на объем в 300 литров.
Духовой шкаф, именно в нем рождается шедевры кулинарии. По нему два совета.
Во-первых, выбирайте такую духовку, которая не будет греться снаружи. Для этого существуют специальные технологии. Обращайте внимание на количество стекол их должно быть не менее 3-х, тогда фронтальное стекло не будет сильно нагреваться.
Во-вторых, духовка должно легко чиститься. Существую три типа очистки: Паровая очистка, каталитические панели, пиролиз. Если чаще готовите мясо или рыбу, то выбирайте пиролиз. Если чаще выпечку, то либо каталитические панели, либо паровая очистка.
Варочные поверхности и плиты бывают четырех видов: электрическая, газовая, индукционная, стеклокерамическая. Первые два типа выбираются в зависимости от того какой у вас дом, с газом или без.
У индукционной плиты есть ряд весомых плюсов. Она экономит электричество, обжечься такой плитой просто нереально, к панели не прилипает остатки еды и пыль. Нужно помнить, что готовить на такой плите можно только в специальной посуде.
Стеклокерамическая плита быстро нагревается и остывает. Отличается красивым дизайном и сенсорным управлением. Из недостатков плита чувствительна к механическим воздействиям, нужна специальная посуда.
Заканчивает список необходимых предметов чайник. Пластиковый электрический чайник самый бюджетный вариант. При покупке смотрите на маркировку пластика. Должна быть PP или PS, они безвредны. Со временем нужно менять примерно раз в 3 года. Стеклянный чайник сильно нагревается и хрупкий, зато не образует примеси и выглядит стильно. Чайник из нержавеющей стали также не образует примеси, но в отличие от стеклянного очень прочный. Минус такого чайника в том, что сложно оттирать разводы с внешней стороны. Есть керамические чайники. Их главный плюс – на стенках не образуется накипь. Цена на них самая высокая.
Мы подошли к полезной технике. Для многих она конечно стала уже необходимой.
Посудомоечная машина. По ширине встречаются 45 см и 60 см. Если в семье больше трех человек нужно брать 60 см. Посмотрите обладает ли машина защитой от протечек. Поплавковый датчик стоит практически во всех моделях. В более дорогих встречается система с электронным клапаном, она более надежная.
Микроволновая печь используется в основном для подогрева пищи. Но есть модели с грилем, с грилем и конвекцией и с парогенератором. Первые две функции могу заменить духовку. Главное выбрать мощность. С грилем мощность должна быть в пределах 1,2 – 1,5 кВт, а с грилем и конвекцией 1,8 – 2 кВт. Конвекция обеспечивает более равномерное запекание. Модели с парогенератором дороже, но в них можно готовить полезные блюда на пару.
Стоит сказать про дополнительные технические приборы. Выбор функций той или иной техники зависит от вас. Хотите кофемашину с wi-fi - пожалуйста. Хотите йогуртницу, потому, что каждый день не можете без этого продукта – не вопрос. Главное заранее продумать место для хранения и использования этих приборов. Некоторые из них довольно громоздкие.
❤️Ваш лайк, что Вам нравится материал, и маленькая благодарность для нас!
✅Подписываетесь на наш канал и получайте первыми новые интересные статьи.
Смотрите наши работы в Instagram @ardi.moscow и на сайте http://ardi.moscow